Plancha en acier au carbone avec bords soudés
Cuire sur une plancha est à la fois pratique et amusant. Les planchas peuvent être utilisées sur un grill, sur induction ou sur toute surface chaude. Cette plancha de 44×30 cm est conçue pour être utilisée sur un grill de taille moyenne et couvrir environ la moitié de la surface de cuisson, mais elle peut également être utilisée sur votre plaque de cuisson à l’intérieur.
À l’avant, elle est repliée pour que la graisse ne s’écoule pas de la plancha et les bords sont soudés pour qu’il soit complètement étanche à l’arrière.
Acier au carbone
Une plancha bien assaisonnée en acier au carbone peut être utilisée de manière très variée. Tout, des burgers écrasés aux crêpes ou un hachis parmentier, en fait tout ce que l’on fait frémir.
Il y a bien sûr des avantages à avoir une poêle ronde, qui se trouve dans tous les foyers, mais une plancha carrée est un complément parfait à vos poêles rondes habituelles.
La plupart des plats que l’on fait frire sont en réalité meilleurs avec des bords droits et une spatule.
Ce qui est bien avec le matériau en acier au carbone, c’est qu’une fois que vous avez assaisonné votre plaque de cuisson, il n’y a pas grand-chose qui peut arriver à la plaque, si ce n’est qu’à la fin, vous devrez peut-être l’assaisonner à nouveau. Vous pouvez travailler avec des spatules et des louches sans que cela n’affecte la poêle. Une poêle en téflon a une durée d’utilisation limitée, après quoi vous devez en acheter une nouvelle. Une plaque de cuisson n’a pas de limite de temps quant à sa durée de vie.
Fabriqué en SuèdeLa plancha en acier au carbone d’Omberg est fabriquée localement à Åtvidaberg, à quelques kilomètres de l’entrepôt de Skänninge. De cette manière, nous obtenons une large gamme de produits et avons un accès direct à la fabrication pour suivre activement la qualité et les processus de production. L’usine d’Åtvidaberg a de nombreuses années d’expérience dans la fabrication de produits pour les cuisines industrielles à travers la Suède et dans le monde, les planchas sont conçues avec des processus modernes tels que la découpe au laser et le pliage. Ensuite, les bords sont soudés et polis par le personnel de l’usine, un véritable artisanat suédois tout simplement.
